Сытный суп с говядиной и лапшой

( 4.2 из 5 )
Загрузка...
сытный суп с говядиной и лапшой
  • 4Порции
  • 10 мин.Подготовка
  • 30 мин.Приготовление

Хотите приготовить вкусный, наваристый и сытный суп с говядиной и лапшой за полчаса? Попробуйте этот простой рецепт мясного супа – доступные ингредиенты, легкость в приготовлении и минимум затрат по времени.

Сытный суп с говядиной и лапшой рецепт

Для этого рецепта рекомендуем использовать Рамп стейк. У него очень насыщенный говяжий вкус, который обогатит готовое блюдо. Если же купить стейк влажной выдержки, можно обойтись без маринования – мясо получится мягким и нежным.
Еще одним преимуществом является цена выдержанных стейков в Киеве. Рамп относится к альтернативным отрубам, поскольку вырезается из бедренной части задней ноги бычка. Она активно задействуется при жизни животного, поэтому мясо в этой части жестковато. Однако влажная выдержка размягчает говядину, делая ее сочнее и нежнее. Такое мясо можно купить в фирменном интернет-магазине Т-Bone. Курьер доставит его в удобное для вас время по Киеву. В другие города Украины стейки высылаются оперативной курьерской службой.
Вкусный и наваристый говяжий бульон готовится из мяса и костей. В конце варки добавьте овощи: лук, морковь, сельдерей, а также саше с любимыми специями и травами: душистым перцем, лавровым листом, петрушкой. Не стоит накрывать бульон крышкой во время приготовления – конденсат, который на ней собирается, разбавит бульон и придаст ему не лучший вкус. Подробнее о том, как приготовить вкусный бульон читайте здесь.

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

Шаг 1 

В кастрюле доведите до кипения готовый говяжий бульон. Добавьте в него стейк, нарезанный тонкими ломтиками. Варите еще 10 минут или до готовности говядины.

Шаг 2 

Лапшу отварите в воде в течение 2-3-х минут в кипящей воде, затем слейте жидкость.

Шаг 3 

Капусту тонко нарежьте. Добавьте ее вместе с лапшой в бульон и варите еще одну-две минуты. Отрегулируйте по вкусу соль.

Шаг 4 

Подавайте, украсив суп измельченным зеленым луком.

Советы & рекомендации

  • Вместо стейка можно взять нежирные и мясистые ребрышки. Из них получится вкусный и ароматный бульон, а мясо можно использовать для подачи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?