Стейки Филе с орегано и тмином: отличное сочетание сочного говяжьего мяса и ароматных специй никого не оставят равнодушным.
Смазать стейки небольшим количеством растительного масла, посыпать морской солью и молотым перцем, втереть в поверхность мяса смесь орегано и тмина. Предварительно раскалить барбекюшницу, гриль или сковороду.
Жарить стейки с одной стороны до появления первой влаги на поверхности, перевернуть на другую сторону. Готовность мяса можно проверить щипцами: rare - мягкое, medium - упругое, well done - твердое. Смазать стейки лимонным соком, чтобы смесь специй не подгорела во время готовки.
Снять говядину с огня, накрыть фольгой и дать постоять несколько минут. Подавать к столу с салатом.
Компания T-Bone — первый украинский производитель и поставщик качественной мясной продукции из выдержанной говядины.
