Стейк Филе с греческим салатом: простое, но вкусное блюдо для семейного обеда — стейки Филе с салатом из ливанских огурцов, томатов, оливок и сыра фета, заправленным нежным оливковым маслом и освежающим лимонным соком.
Смазать стейки растительным маслом, приправить морской солью и молотым черным перцем. Предварительно раскалить сковороду.
Жарить стейки на одной стороне до появления влаги на поверхности, перевернуть. Готовность мяса проверять щипцами: rare - мягкое, medium - упругое, well done - твердое.
Снять стейки с огня, накрыть фольгой. Дать мясу отдохнуть несколько минут, тем временем перемешать овощи для салата и заправить их оливковым маслом и лимонным соком. Стейки подавать к столу с приготовленным салатом.
Компания T-Bone — первый украинский производитель и поставщик качественной мясной продукции из выдержанной говядины.
