Сирлоин стейк с овощами по-средиземноморски — сочный и нежный Сирлоин стейк с бататом, томатами и оливками, заправленными ароматной и пикантной смесью хрена, йогурта и зеленого лука.
Смазать каждый стейк и слайс батата небольшим количеством растительного масла, посолить и поперчить. Предварительно разогреть сковороду на высоком огне.
Жарить стейки на одной стороне до появления влаги, перевернуть и довести на другой стороне до желаемой степени готовности.
Убрать мясо с огня, накрыть фольгой и дать постоять несколько минут. Тем временем заново нагреть сковороду и поджарить слайсы батата.
Перемешать листья салата, оливки, томаты и батат. Подавать стейки с салатом, политым смесью из ингредиентов для заправки.
Компания T-Bone — первый украинский производитель и поставщик качественной мясной продукции из выдержанной говядины.
