Сирлоин стейк с бататом и тмином: сочный и текстурный Сирлоин стейк с необычным гарниром — поджаренным бататом, а также томатным соусом и салатом. Преимуществом рецепта является также и то, что он не отнимет у Вас много времени!
Каждый стейк смазать небольшим количеством масла. Посолить и поперчить. Соединить нарезанный батат, тмин и оливковое масло. Предварительно разогреть сковороду-гриль до высокой температуры. Готовить батат с обеих сторон по несколько минут до мягкости, убрать с огня.
Заново прогреть сковороду, жарить мясо на первой стороне до появления влаги на поверхности, перевернуть, на второй стороне довести до желаемой степени готовности.
Снять стейки со сковороды, накрыть фольгой и дать постоять несколько минут перед подачей. На сервировочную посуду выложить батат, стейк, немного томатного соуса и салат, подавать к столу.
Компания T-Bone — первый украинский производитель и поставщик качественной мясной продукции из выдержанной говядины.
