Шпажки с Рамп стейком и натуральным йогуртом: сочный и аппетитный Рамп стейк, маринованный в натуральном йогурте, куркуме и петрушке и приготовленный на шпажках — отличный вариант для семейного обеда за городом.
Нарезать мясо 2-сантиметровыми кубиками, перемешать с йогуртом, петрушкой и куркумой, посолить и поперчить. Перед использованием оставить 8 бамбуковых шпажек в холодной воде на 10 минут.
Нанизать мясо на шпажки. Разогреть барбекюшницу или сквороду-гриль до высокой температуры, затем выложить шпажки.
Жарить мясо с одной стороны, пока на поверхности не начнет выступать влага, перевернуть на другую сторону. На обе стороны уйдет по 2-3 минуты.
Снять шпажки с огня, накрыть фольгой, дать постоять несколько минут. Подавать к столу с картофелем и свеклой.
Компания T-Bone — первый украинский производитель и поставщик качественной мясной продукции из выдержанной говядины.
