Хотите побаловать семью чем-то вкусным, оригинальным и при этом не тратить на это уйму времени? Приготовьте салат с пастромой, равиоли и овощами!
Пастрома — это маринованная говядина, которая коптится, а после маринуется в специях, как правило, в свежемолотом черном перце. Пастрому готовят не только из говядины, а еще из курицы или свинины. Но самой вкусной и ароматной считается классическая из говядины.
Если вы захотите приготовить домашнюю пастрому, рекомендуем купить выдержанную говядину. Отлично подойдет говяжье филе, вырезка ай оф раунд из тазобедренной части туши или любая другая постная часть туши. Купить говядину недорого в Киеве можно на Столичном рынке. Загляните в мясной магазин компании T-Bone. Здесь представлен широкий ассортимент мясной продукции: мраморная говядина опт или розница, стейки из мраморной говядины, мясные гриль деликатесы, а еще свежая баранина.
Чтобы приготовить салат с пастромой, можно купить готовую пастрому. Также отлично подойдет ветчина или тонкие ломтики говяжьего ростбифа.
Приготовить равиоли, следуя инструкции от производителя.
Пропарить брокколи до светло-зеленого цвета, на это уйдет около трех минут.
Нарезать слайсы пастромы небольшими полосками. Соединить равиоли, брокколи, пастрому, лук, перец, оливки и петрушку.
В отдельной миске смешать масло, уксус, чеснок и приправу. Полить смесью салат и дать ему постоять около 30 минут при комнатной температуре. Подавать к столу.
Компания T-Bone — первый украинский производитель и поставщик качественной мясной продукции из выдержанной говядины.
