Салат «Чизбургер» с мясным фаршем

( 4.7 из 5 )
Загрузка...
салат «чизбургер» рецепт
  • 4Порции
  • 10 мин.Подготовка
  • 20 мин.Приготовление

Классические ингредиенты чизбургера могут превратиться в легкий, оригинальный салат, который готовится за считанные минуты. Предлагаем вам поэкспериментировать и попробовать оригинальное решение – салат «Чизбургер» с зеленью и мясным фаршем.

Легкий мясной салат «Чизбургер»

Вместо булочки в салате используются картофельные чипсы – они придадут блюду хруста и пикантности. Рекомендует использовать домашние, но при отсутствии времени вы можете применить уже готовые чипсы из магазина. Только выбирайте максимально качественный продукт. Можно использовать и традиционные пшеничные булочки, но их нужно подсушить в духовке или на сковороде.
Что касается бифштексов для салата, вы можете купить готовый фарш из выдержанной мраморной говядины. Естественный процесс ферментации делает вкус мяса более насыщенным, а текстуру нежной. Достаточно просто добавить соль и перец по вкусу, и обжарить бифштексы на сковороде или гриле.
Полезный совет: чтобы бифштексы были сочными и ароматными, важно соблюдать оптимальную пропорцию жира и мяса. Она составляет 20 и 80% соответственно. Жировая часть при нагревании будет таять, делая котлету очень сочной и вкусной.
Вы также можете приобрести готовые бифштексы для бургеров от Т-Bone. Очень удобно иметь несколько штук в морозильной камере, чтобы в любой момент приготовить оригинальный салат или любимые бургеры. Рецепты домашних бургеров вы найдете в этой статье.

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

Шаг 1 

Из фарша сформируйте два бифштекса толщиной около 1-1,5 см. Посолите, поперчите их по вкусу и обжарьте на сковороде по 4-5 минут с каждой стороны. Затем дайте им отдохнуть около 5 минут.

Шаг 2 

Лук измельчите, слегка подрумяньте на сковороде. Помидоры нарежьте кубиками. Салат порвите. Разрежьте поджаренные бифштексы не небольшие кусочки. Смешайте эти ингредиенты. Соль отрегулируйте по вкусу.

Шаг 3 

Заправьте салат смесью майонеза и кетчупа. Сверху посыпьте слегка раздавленными картофельными чипсами и тертым сыром.

Советы & рекомендации

  • В качестве заправки можете использовать смесь натурального йогурта с зеленью или горчицей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?