Рецепт стейков с соусом из греческого йогурта

( 4 из 5 )
Загрузка...
рецепт стейков с соусом
  • 2Порции
  • 10 мин.Подготовка
  • 15 мин.Приготовление

Классический стейк Рибай будет гармонично сочетаться с нежным соусом на основе йогурта. Чтобы приготовить это блюдо, понадобится совсем немного времени. В результате вы получите вкусный ужин на двоих. Академия T-Bone подготовила еще один рецепт стейков с соусом.

Вкусный и быстрый рецепт стейков с соусом

Стейк Рибай Твинс — это два премиальных стейка Рибай из мышц толстого края, упакованные вместе. Чтобы насладиться чистым вкусом этого мяса, быстро обжарьте его на сковороде, без использования маринада. Эти стейки обладают высокой мраморностью и проходят процесс ферментации. В готовом виде они сочные и очень мягкие. Вы можете купить стейк Рибай Твинс в интернет-магазине T-Bonе. Вам нужно лишь выбрать желаемую выдержку: сухую или влажную. Или посетите стейкхаус лавку T-Bone на Столичном рынке. Легкий йогуртовый соус будет дополнять вкус мяса, не перебивая его. Больше вариантов, с чем можно подавать стейк Рибай, вы найдете здесь и здесь.

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

Шаг 1 

Смешайте все ингредиенты соуса, кроме взбитых сливок, и охладите его. Непосредственно перед подачей на стол введите сливки и сразу подавайте к стейку.

Шаг 2 

Стейк Рибай Твинс нагрейте после холодильника и обсушите бумажным полотенцем. Натрите оба стейка солью и перцем, а также оливковым маслом. Выложите их на раскаленную чугунную сковороду и готовьте по 2 минуты с каждой стороны. Так вы получите прожарку medium rare.

Шаг 3 

Дайте мясу отдохнуть 10 минут и подавайте с соусом из греческого йогурта.

Советы & рекомендации

  • По желанию зеленый лук можно заменить свежей петрушкой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?