Рамп стейк с томатной сальсой: простой в приготовлении стейк с не менее простым, но и оригинальным дополнением — томатной сальсой с чесноком, луком и специями.
Смазать стейки растительным маслом, посолить и поперчить. Предварительно раскалить сковороду.
Жарить мясо на первой стороне до появления влаги на поверхности, перевернуть на другую сторону. Готовность при желании можно проверить щипцами: rare - мягкое, medium - упругое, well done - твердое.
Снять стейки с огня, накрыть фольгой, дать постоять несколько минут. Пока мясо отдыхает, перемешать все ингредиенты для сальсы, подавать вместе со стейками.
Компания T-Bone — первый украинский производитель и поставщик качественной мясной продукции из выдержанной говядины.
