Рамп стейк с овощами-гриль: сочные Рамп стейки с базиликом и овощами-гриль, поджаренными в бальзамическом уксусе и оливковом масле — питательный и вкусный обед для всей семьи.
Смазать каждый стейк небольшим количеством растительного масла, приправить базиликом, солью и перцем. Соединить бальзамический уксус и оливковое масло, смазать смесью овощи.
Предварительно разогреть сковороду-гриль до высокой температуры, выложить стейки. Жарить на одной стороне до появления влаги на поверхности мяса, перевернуть. Пока готовятся стейки, поджарить с обеих сторон овощи.
Проверить степень готовности стейков щипцами: rare - мягкие, medium - упругие, well done - твердые.
Снять мясо с огня, накрыть фольгой и дать постоять несколько минут. На сервировочную посуду выложить приготовленные овощи-гриль и стейки, подавать к столу.
Компания T-Bone — первый украинский производитель и поставщик качественной мясной продукции из выдержанной говядины.
