Мясо индейки считается одним из самых диетических. К тому же, оно очень нежное. Мы будем готовить наш осенний плов с сочной и нежной индейкой, вкус которой дополнят специи и миндаль. Итак, плов с индейкой на сковороде.
Мясо индейки, помимо своих вкусовых качеств, славится простотой приготовления и пользой. Оно легко усваивается организмом, сочетается с самыми разными продуктами и содержит высокий процент белка в сочетании с низкой жирностью. Особенно подходящей частью туши для плова является бедро индейки. Вы можете купить этот отруб в интернет-магазине T-Bone. Также в ассортименте есть гуляш из индюшиного мяса. Используйте для блюда индийский рис басмати и пряные восточные специи. Ваш плов будет ароматным и очень вкусным. А из этой статьи вы узнаете о 5 секретах рассыпчатого плова.
Натрите мясо индейки солью и перцем. Соедините сливочное и растительное масло и выложите в глубокую сковороду.
Обжарьте индейку с одной и с другой стороны до корочки. Уберите мясо со сковороды.
Поместите в масло, где жарилось мясо, лук и готовьте его около 5 мин. Затем добавьте чеснок, специи, щепотку соли и перца и готовьте 1 минуту.
Добавьте рис и готовьте еще минуту или две.
Верните индейку на сковородку и влейте бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь, и варите под накрытой крышкой 30 минут. Рис должен стать мягким, а индейка полностью готовой.
Подавайте, посыпав миндалем и кинзой.
Плов будет вкуснее, если подавать его с салатным йогуртом.
Компания T-Bone — первый украинский производитель и поставщик качественной мясной продукции из выдержанной говядины.
