Пирог с говядиной, луком, томатами и кукурузой — сытный и сочный пирог с нежной говядиной, луком, чесноком, томатами и кукурузой непременно понравится Вашим гостям!
Нарезать мясо 3-сантиметровыми кубиками, посолить и поперчить, перемешать с 2 ст.л. растительного масла. Толстостенную сковороду предварительно разогреть на высоком огне. Жарить мясо 2-3 партиями, отставить в сторону.
Уменьшить огонь, влить немного масла, отправить на сковороду лук и чеснок, готовить около 2 минут, периодически помешивая. Добавить томаты, кукурузу и вустерширский соус, перемешать. Вернуть мясо на сковороду, накрыть крышкой, уменьшить огонь.
Варить, пока мясо не станет очень мягким, периодически помешивая. При необходимости подливать воду, если уровень жидкости будет опускаться ниже ингредиентов в сковороде. Если нужна более густая консистенция, после готовности мяса проварить смесь без крышки еще 10-15 минут.
Предварительно разогреть духовку до 220°С. В форму для запекания отправить мясную смесь, накрыть слоем теста, загибая края. Отправить в духовку примерно на 20 минут до появления золотистой корочки. Подавать к столу с зеленой фасолью.
Компания T-Bone — первый украинский производитель и поставщик качественной мясной продукции из выдержанной говядины.
