Нежный говяжий бургер с голубым сыром

( 4.6 из 5 )
Загрузка...
говяжий бургер с голубым сыром
  • 4Порции
  • 15 мин.Подготовка
  • 25 мин.Приготовление

Бургеры уже давно перешли из категории уличной еды в изысканные блюда. Сочетание мясной начинки, соуса и свежей зелени никого не оставит равнодушным. Особенно, если это говяжий бургер с голубым сыром.

Как приготовить говяжий бургер с голубым сыром

Для бургера нужна хорошая котлета. Фарш должен быть не слишком жирным, но и не сухим. Вы можете купить уже готовый бифштекс для бургера из мраморной говядины в интернет-магазине T-Bone. Вам нужно будет лишь пожарить ее. Или же купите охлажденный фарш, из которого нужно сформировать котлету самостоятельно. Такие котлеты обладают отменным вкусом мраморной говядины. Вы можете выбрать фарш влажной выдержки, если хотите больше сочности, или продукт сухой выдержки. В таком случае вкус котлеты и ее аромат будет более насыщенными. Больше о тонкостях приготовления котлет для бургеров мы писали в этой статье.

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

Шаг 1 

В миске смешайте бекон, пекан и кленовый сироп. Разложите бекон на листе для выпечки, накрытом пергаментной бумагой.

Шаг 2 

Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте около 15 минут, помешивая каждые 5 минут. Остудите.

Шаг 3 

Сформируйте из фарша 4 котлеты. Обжарьте их на сковороде, смазанной оливковым маслом, по 3 минуты с каждой стороны. На сухой сковороде подрумяньте чиабатту.

Шаг 4 

Соберите бургер, выложив между двумя половинками чиабатты карамелизованный бекон, сыр, майонез, котлету и листья салата.

Советы & рекомендации

  • Подавайте говяжий бургер с домашним картофелем фри и холодным пивом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?