Хотите приготовить полезное и очень вкусное блюдо за считанные минуты? В таком случае, берите на заметку этот рецепт индейки. Мы расскажем, как приготовить маринованное филе индейки на гриле за полчаса.
Мясо индейки очень вкусное, легко усваивается, содержит много белка в составе. Интересно что по количеству железа индейка превосходит даже говядину. Кроме того, в индюшином мясе содержатся фосфор, селен, цинк, витамины. А также аминокислота триптофан, которая отвечает за хорошее настроение человека. Мясо индейки, однозначно, намного полезнее куриного. Индейку рекомендуют включать даже в детский рацион. А еще в индейке – минимальное количество жира, что делает данный продукт диетическим.
Из-за того, что вкус филе индейки нежный и достаточно нейтральный, она прекрасно сочетается с самыми разнообразными продуктами и специями. Филе по этому рецепту можно с легкостью приготовить не только на гриле, но и на сковороде.
Подать такое блюдо вы можете вместе с овощным салатом, кукурузой на гриле, любимой зеленью, запеченными или поджаренными на гриле овощами, картофелем. Больше о том, как приготовить вкусные овощи на гриле, читайте здесь.
Разрежьте филе на крупные кусочки толщиной по 1,5 см. Лук и чеснок измельчите, смешайте их со специями, винным уксусом и оливковым маслом в миске.
Полейте маринадом филе, тщательно натрите его, оставьте на 15-30 минут.
Затем уберите с мяса остатки маринада и готовьте на гриле по 4-5 минут с каждой стороны. Подавайте с любимым гарниром!
Когда маринад будет готов, ¼ от него можно отделить, и полить этой частью мясо на финальной стадии приготовления, чтобы придать ему сочности и пикантности. Однако никогда не используйте для этой цели маринад, контактировавший с мясом – это опасно для здоровья.
Компания T-Bone — первый украинский производитель и поставщик качественной мясной продукции из выдержанной говядины.
