Мы продолжаем делиться с вами рецептами вкусных и сытных блюд, приготовление которых занимает не более получаса. Сегодня расскажем, как приготовить вкусные, сочные и пикантные колбаски с фасолью на гарнир. Да-да, бобы тоже могут готовиться так быстро – мы использовали маленькую хитрость.
Итак, для приготовления этого блюда можете купить колбаски для гриля на свой вкус. Но мы рекомендуем остановиться на нежной «Баварской» от ТМ Т-Bone. Они готовятся из филе индейки с добавлением небольшого количества свиного сала и куркумы, а также базовых специй – соли и перца. Их утонченный вкус будет прекрасно сочетаться с орегано, белым сухим вином и помидорами черри.
Маленькая хитрость: чтобы при обжаривании оболочка не повредилась, предварительно опустите колбаски в горячую воду на 40-60 секунд. А затем обсушите бумажным полотенцем, смажьте маслом и отправьте на сковороду или гриль. Готовьте со всех сторон до появления румяной аппетитной корочки.
Если вы хотите научиться готовить колбаски в домашних условиях, все секреты, хитрости и полезные лайфхаки узнайте здесь.
Разогрейте в сковороде оливковое масло. Обжарьте на нем колбаски со всех сторон – процесс займет приблизительно 8-10 минут. Выложите на тарелку.
Помидоры разрежьте напополам. Отложите в сторону.
Измельчите чеснок и листья орегано. Подрумяньте их на сковороде в течение минуты.
Промойте консервированную фасоль. Добавьте ее на сковороду к чесноку, влейте белое вино. Доведите до кипения и томите еще минутку. Затем добавьте мясной бульон, помидоры, соль и перец по вкусу. Сверху выложите колбаски.
Отправьте запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-12 минут. Подавайте блюдо горячим.
Готовить колбаски лучше всего в связке, не разрезая их – это сохраняет целостность оболочки и сочность самих колбасок.
Компания T-Bone — первый украинский производитель и поставщик качественной мясной продукции из выдержанной говядины.
