Кисло-сладкий соус для барбекю – это простой в приготовлении и очень вкусный соус, который одинаково хорошо подойдет к говядине, свинине, курице или колбаскам-гриль. Соус для барбекю получается достаточно густым, поэтому им можно смазывать жарящееся на гриле мраморное мясо, что создаст на нем аппетитную, чуть сладковатую глазурь.
Смешать все ингредиенты для соуса.
Уварить смесь на медленном огне и можно подавать горячим. Кроме того, таким соусом можно смазывать готовящееся мясо на гриле. Тогда оно получится с легкой глазурью.
Рецепт классического соуса барбекю включает в себя множество ингредиентов, которые не так уж просто раздобыть в украинских супермаркетах. Мы советуем вам приготовить кисло-сладкий соус для барбекю по рецепту Академии T-Bone. Это простой рецепт соуса к мясу, который готовится просто, быстро, а главное – с минимальным набором ингредиентов. Как мы уже сказали, такой рецепт соуса барбекю универсален, но мы рекомендуем подавать его с говяжьими стейками. Лучше всего купить мясо для стейка из выдержанной говядины. Оно имеет насыщенный говяжий вкус и аромат, которые подчеркиваются интересным кисло-сладким соусом. Также используйте этот соус в качестве глазури, когда будете готовить колбаски гриль или запекать птицу, а еще подайте его к готовому шашлыку – гости будут в восторге! Приятного аппетита!
Компания T-Bone — первый украинский производитель и поставщик качественной мясной продукции из выдержанной говядины.
