Карри с говядиной, луком и чесноком: очень вкусное и сытное карри с говяжьим ростбифом Топ Блейд, луком, чесноком, кокосовым молоком, соевым и рыбным соусом. Плюс этого блюда еще и в том, что его можно хранить в холодильнике несколько дней до употребления, поэтому нет необходимости все готовить в день посиделок.
Предварительно разогреть духовку до 180°С. Нарезать мясо 2-3-сантиметровыми кубиками. Посолить, поперчить, перемешать с двумя столовыми ложками растительного масла. На высоком огне разогреть большую сковороду. Поджарить мясо 2-3 партиями, готовое мясо складывать в форму для запекания.
Уменьшить огонь на плите, влить немного растительного масла, отправить жариться лук, чеснок и пасту карри. Помешивая, готовить 1-2 минуты.
Добавить бульон, кокосовое молоко, сахар, рыбный и соевый соус, помешивая, довести до закипания. Влить в форму для запекания, перемешать. Накрыть форму крышкой, отправить в духовку. Помешивать каждые 40 минут, при необходимости подливая воду, чтобы она покрывала ингредиенты. Готовить до размягчения говядины. Картофель всыпать в последние 30 минут готовки. Подавать к столу с пропаренным рисом.
Компания T-Bone — первый украинский производитель и поставщик качественной мясной продукции из выдержанной говядины.
