Если нас Хэллоуин вы планируете устроить костюмированную вечеринку в компании друзей, приготовьте эту забавную и сытную закуску. Хот-доги мумии очень похожи на привычные нам сосиски в тесте. Готовятся они не дольше и не сложнее. Попробуйте!
Для приготовления этой закуски используйте не простые сосиски, а колбаски для гриля собственного производства компании Т-Bone. Они изготовлены из натурального мяса с добавлением небольшого количества специй. Важно, что говядина для колбасок ферментирована, то есть выдержана влажным или сухим способом. Как известно, именно выдержанная говядина используется для приготовления классических стейков. Выдержанное, то есть ферментированное мясо, более нежное, сочное, а еще обладает насыщенным мясным вкусом и ароматом, которые передаются готовым блюдам. Узнайте больше о тонкостях ферментации мяса, прочитав эту статью.
В рецептуру колбасок-гриль от T-Bone заложены правильные пропорции мяса и жира. Колбаски покоряют своей сочностью и непревзойденным ароматом. А готовить их можно не только на гриле, но и на сковороде. Другие рецепты с колбасками гриль вы найдете здесь.
Разогрейте духовку до 180 градусов. На минуту опустите колбаски для гриля в горячую воду. Обсушите, смажьте маслом и поджарьте на сковороде до образования румяной корочки со всех сторон.
Тесто нарежьте тонкими полосками и обмотайте ими колбаски. Яйцо размешайте с солью и перцем. Выложите «мумии» на противень, смажьте яйцом и запеките до получения красивой золотистой корочки – около 10-15 минут.
Перед подачей нарисуйте «мумиям» глаза. Сделайте это при помощи майонеза и горчицы. Зрачки можно сделать из кусочков маслин. Рекомендуем дополнить хот-доги любимым соусом или дипом.
Готовую закуску можно подавать с любым соусом, начиная от кетчупа и заканчивая острой томатной сальсой, гуакамоле, острым сырным и другими.
Компания T-Bone — первый украинский производитель и поставщик качественной мясной продукции из выдержанной говядины.
