Самый простой способ приготовить вкусный стейк – пожарить его на сковороде гриль. В качестве гарнира можно подать припущенный шпинат. Он прекрасно сочетается практически с любым стейком, особенно с нежными и постными. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить говяжий стейк с гарниром из шпината.
Сочный, правильно приготовленный стейк из выдержанной говядины не нуждается в гарнире. Но, если хотите приготовить стейк с гарниром, пусть он будет максимально простым. Используйте сезонные овощи и травы. Для мягкого и нежного стейка приготовьте припущенный шпинат – это вкусно, легко и очень полезно!
Для этого рецепта рекомендуем купить Топ сирлоин – это практически постное, но ароматное мясо. Готовьте его до средней прожарки, чтобы стейк не получился сухим. Выбирайте стейк на свой вкус. Это может быть Рибай стейк, Филе миньон или любой другой, бескостный стейк. Купить говядину для стейка можно в фирменном магазине мраморного мяса T-Bone. А как приготовить вкусный стейк с полезным гарниром, узнайте прямо сейчас!
Приправьте стейки солью, перцем и смажьте маслом. Выложите на разогретую сковороду и жарьте по 3 минуты с каждой стороны.
Добавьте в сковороду, где жарится мясо, сливочное масло, чеснок, розмарин. Поливайте стейки растопленным маслом еще в течение 1-2 минут.
Готовые стейки переложите на теплую тарелку и накройте фольгой.
Очистите сковороду, выложите шпинат, зубчик чеснока, добавьте немного масла. Готовьте 3-4 минуты до увядания. Перед подачей смешайте шпинат со сметаной, приправив солью по вкусу. Можете не добавлять сметану, а притрусить шпинат тертым пармезаном.
Подавайте говяжий стейк с гарниром из шпината.
Компания T-Bone — первый украинский производитель и поставщик качественной мясной продукции из выдержанной говядины.
