Говяжьи котлетки с имбирем и оливками: рецепт сочных и пикантных говяжьих котлеток с имбирем, оливками, чесноком и кориандром. Отличное решение для быстрой закуски!
Предварительно разогреть духовку до 180°С. Соединить в миске фарш, крошки, имбирь, чеснок, оливки, кориандр и перец чили (если он используется). Перемешать, сформировать овальные котлетки, смазать небольшим количеством растительного масла.
Раскалить сковороду, отправить котлетки на огонь, понизить огонь до среднего, жарить с обеих сторон по 2 минуты до потемнения.
Выложить котлетки в форму для запекания, застеленную пергаментом. Отправить форму в разогретую духовку на 5-10 минут, мясо должно пропечься. Подавать к столу в поджаренных булочках или на зубочистках. Соус чили будет удачным дополнением к приготовленной закуске.
Компания T-Bone — первый украинский производитель и поставщик качественной мясной продукции из выдержанной говядины.
