Бургер с говядиной и шампиньонами гриль

( 4.1 из 5 )
Загрузка...
бургер с говядиной и шампиньонами
  • 6Порции
  • 15 мин.Подготовка
  • 30 мин.Приготовление

Предлагаем вам рецепт говяжьего бургерами с шампиньонами-гриль и чесночным соусом. Правильно приготовленный бургер с говядиной и шампиньонами получается сочным, сытным с приятным ароматом дымка. Мы подскажем несколько советов, как сделать бургер еще вкуснее.

Домашний бургер с говядиной и шампиньонами на гриле

Говядина и грибы – одно из лучших вкусовых сочетаний. Приготовьте вкусные бифштексы для бургера, используя фарш из выдержанной говядины. У него более насыщенный мясной вкус. А грибы обжарьте на гриле, чтобы они пропитались ароматом дымка.
Если готовите бургер с говядиной и шампиньонами дома, воспользуйтесь сковородой. Крупно нарежьте грибы и лук. Обжарьте на растопленном сливочном масле с добавлением соевого соуса. Готовьте до мягкости, а при сборке бургера полейте этим соусом бифштекс.
Чтобы приготовить говяжий бургер с нежным вкусом, используйте бифштекс из индейки или мяса ягненка. Приготовьте грибы в сливочном соусе. Как приготовить сливочно-грибной соус мы рассказывали здесь. Хорошим дополнением к такому бургеру будет припущенный шпинат.
Какой бы рецепт бургера с говядиной на гриле вы не выбрали, купить мясо для бургеров, булочки, сыр и натуральные соусы для барбекю, вы сможете на сайте компании T-Bone.

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

Шаг 1 

Разогреть гриль до средне-высокой температуры. Смазать решетку гриля маслом.

Шаг 2 

В охлажденный фарш добавьте приправу, соль и перец. Хорошо вымешайте. Разделить мясной фарш на 6 частей.

Шаг 3 

Цельные шампиньоны сбрызните маслом и соевым соусом. Выложите на решетку гриля и отправьте в зону умеренного жара. Готовьте до мягкости и постоянно переворачивайте, чтобы грибы не подгорали.

Шаг 4 

Сняв грибы, выложите булочки срезами вниз и подрумяньте несколько минут.

Шаг 5 

Бифштексы из говядины обжарьте по 4 минуты с каждой стороны. Оставьте отдыхать на 3-5 минут, выложив на каждый по ломтику сыра. Накройте бифштексы фольгой и дайте сыру подтаять.

Шаг 6 

Готовые и немного остывшие грибы нарежьте тонкими пластинками.

Шаг 7 

Смажьте срезы булочек чесночным соусом, выложите бифштексы с сыром, ломтики грибов. Полейте еще чесночным соусом и накройте второй частью булочки.

Советы & рекомендации

  • Дополните бургер с говядиной и грибами слайсами бекона. Желательно поджарить их отдельно на сухой сковороде до хруста. Также хорошим дополнением бургера станут помидоры гриль или луковые кольца, обжаренные до мягкости на гриле.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?