Бургер с говядиной и перцем на гриле

( 4.8 из 5 )
Загрузка...
бургер с говядиной и перцем
  • 6Порции
  • 5 мин.Подготовка
  • 20 мин.Приготовление

Бургер с говядиной и перцем — это отличное угощение для большой компании. И хотя это блюдо считается довольно простым и незамысловатым, его можно приготовить очень изысканно. Приготовьте начинку из мраморной говядины с добавлением овощей и специй. Такое блюдо обязательно будет оценено. Используйте фарш самостоятельного приготовления или купите уже готовый в интернет-магазине мраморной говядины T-Bone. Также вы можете посетить стейкхаус-лавку на Столичном рынке. Это поставщик выдержанной мраморной говядины от украинских бычков, а также специй, соусов и прочих сопутствующих товаров для ваших блюд.

Как приготовить бургер с говядиной и перцем

Вы можете выбрать по своему вкусу фарш сухой или влажной выдержки, а затем добавить в него указанные в рецепте ингредиенты. Фаршу нужно постоять некоторое время в холодильнике, чтобы он приобрел нужную клейкость. Тогда из него будет легко приготовить котлеты правильной формы, которые не будут распадаться. Соберите бургеры с такими котлетами и подавайте их к столу. Больше рецептов бургеров вы можете найти здесь.

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

Шаг 1 

Поместите фарш в миску и добавьте к нему измельченный лук, чеснок, соус чили, красный перец, панировочные сухари и смесь трав. Добавьте яйцо. Перемешайте всю смесь, накройте пленкой и поставьте в холодильник на пол часа.

Шаг 2 

Затем достаньте фарш, дайте ему немного нагреться, поперчите и посолите. Сформируйте мокрыми руками 6 котлет для бургеров. Сделайте небольшое углубление в середине каждой котлеты.

Шаг 3 

Жарьте котлеты для бургера на среднем огне гриля по 4 минуты с каждой стороны.

Шаг 4 

Подавайте котлеты на ломтике чиабатты, припеченной на гриле, с листьями салата, свежими помидорами и соусом чили.

Советы & рекомендации

  • По желанию вы можете использовать соус барбекю вместо соуса чили, а также добавить немного острого перца в фарш. Используйте тостерный сыр, свежую рукколу или шпинат - эти ингредиенты хорошо впишутся в данный рецепт говяжьего бургера. А, если вкус покажется слишком острым, добавьте мягкого сливочного сыра.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?