Баранина по-ирландски с картофелем – это простое, вкусное блюдо, которое потребует от вас минимум усилий для его приготовления. Достаточно просто смазать баранью ножку ароматной смесью натуральных специй. Часть из них выложить в освободившееся после удаления кости место, завязать кулинарной нитью и отправить на 3 часа запекаться в духовку. Желательно расположить ее на противне, а затем, когда вы отправите в духовку картофель, переместить на решетку, чтобы соки и жир, которые будут стекать с ножки, пропитывали овощи своим вкусом и ароматом.
Рекомендуем купить баранину в Киеве в фирменном магазине мяса T-Bone на Столичном рынке или же заказать через интернет магазин мяса T-Bone. Мы продаем только самое качественное и вкусное мясо. Вы также можете оформить доставку по Киеву или же заказать говядину, баранину, стейки, колбаски и прочие мясные товары на дом. В любой населенный пункт Украины – мы отправим их оперативной курьерской службой.
А что приготовить из купленного мяса, смотрите на сайте кулинарной Академии Т-Bone. Пошаговый рецепт, как приготовить баранину, смотрите ниже!
В маленькой миске смешайте 4 прессованных зубчика чеснока, по 1,5 ст.л. соли и перца, измельченный свежий розмарин. Часть этого сухого маринада распределите по поверхности ножки, а часть – выложите внутрь, на место удаленной кости. Завяжите отверстия кулинарной нитью.
Отправьте в духовку, разогретую до 110 градусов. Запекайте на протяжении 2-х часов.
Через час, после того, как вы отправите баранину в духовку, выложите очищенный и нарезанный ломтиками картофель, лук и болгарский перец в большую сковороду. Посыпьте их оставшимися солью и перцем, измельченным чесноком. Поставьте сковороду под баранину, чтобы соки стекали в емкость с овощами. Запекайте их на протяжении 1-1,5 часов, периодически помешивая. Баранина по-ирландски с картофелем готова!
Компания T-Bone — первый украинский производитель и поставщик качественной мясной продукции из выдержанной говядины.
