Как коптить мясо на угольном гриле: советы и рецепты
Мясо, приготовленное на углях — блюдо, запоминающееся своим ароматом. Если потратить немного времени и подкоптить его, аромат станет главным акцентом блюда. Эффект копчения достигается при помощи жидкого дыма или специальной ароматической щепы для копчения. Сегодня мы расскажем, как приготовить домашние копченые деликатесы без «химии», и научим вас, как коптить мясо на угольном гриле. Как коптить
Подробнее